清明節到了最重要的是什麼？！當然是泡～梅～酒～！！～～（不是掃墓嗎）
每年梅子產季大約在清明前後為期一個月，聽說今年梅子產量少，所以我連續兩周到市場都看沒有，於是決定直接殺到果菜批發市場，台北有兩個，第一在萬大路第二在民族東路也就是濱江市場，我清晨六點半衝去濱江市場果然有，只是價格比去年高，一袋10台斤（6公斤）依大小分750-950元不等，去年一袋只要500。
買到青梅後，也要買大量的酒，只要是無色無添加調味的白酒就可以如米酒頭（不能用料理米酒裡面有加鹽）、伏特加或高梁，我覺得公賣局的米酒頭酒精度34、0.6L 140元跟其他白酒比起來便宜很多，所以以它為主，再加入伏特加或高粱。
因為我家附近的超市沒有米酒頭，我於是騎車直搗菸酒公賣局一次搬回20瓶，我賺錢如果有這麼認真偏執現在應該已經躺著收租。
我過兩天把梅酒做法po到blog。
要泡梅酒的朋友梅子產季大約還有兩三星期要把握。
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